スライス羊羹／亀屋良長（カメヤヨシナガ）

■概要

・京都の老舗和菓子屋がスライス状の羊羹を販売

・従来品の売上が低迷するところ形状を変更したことで売上増加

・子どもの「トーストに塗りたい」という声から着想

■POINT

・マイナーチェンジ＆ズラすことによるマーケットイン

　「おやつに羊羹」（衰退トレンド）→「朝食に小倉あん」（勃興トレンド）

　＋形状変更による付加価値（「塗らずに置くだけ」という手軽さ）